シュヴァルツヴァルダーキルシュトルテ



中に忍ばせたサクランボのコンポートの
甘酸っぱさがアクセント!
お酒の爽やかな風味とのバランスが絶妙です。



ドイツケーキの代表格ともいえるこのケーキ。

ドイツのシュヴァルツ地方で生産されている「キルシュヴァッサー」という
サクランボから作られるお酒と、サクランボのコンポート、ココアスポンジ、生クリームから
構成されるというシンプルな作りの伝統的なケーキです。

たっぷりと乗ったクリームが美味しそう!

ひと口、いただきまーす。

「うん、これがキルシュヴァッサーの香りなのね。」
と、しっかりその存在を感じさせてくれます。

このキルシュヴァッサー、風味が何ともいえず爽やかで、
クリームはふんわりと軽く、中に忍ばせたサクランボのコンポートの甘酸っぱさが
アクセントとなり、さらにココアスポンジのほろ苦さがクリームの甘みを抑えてくれるので、
甘そうに見えて甘すぎない・・・。

キルシュヴァッサーとほかの材料とのバランスが絶妙で、お酒だけが強く主張するということがないのです。

大人の方に愉しんでもらいたい一品ですね。



このケーキと相性の良い飲み物
コーヒー、紅茶、ウイスキー


価格:430円(税込)
当日中にお召し上がりください。


※こちらの商品は店頭のみの販売となります。